Ce sucre de canne blond biologique légèrement raffiné est issu de productions biologiques de cannes à sucre certifiées par Ecocert. Le sucre blond s’apparente au sucre roux.
C’est un sucre de canne partiellement raffiné, auquel il reste un peu de mélasse d’où sa couleur blonde et son parfum.
Bon à savoir : il apporte juste une petite pointe ambrée par rapport au sucre blanc au goût neutre. Son raffinage léger lui permet de conserver une partie de arômes et de la saveur subtile de la canne à sucre.
Naturellement coloré, sa couleur rousse est due à la présence de traces de minéraux, de vitamines et de pigments.
Idéal pour vos pâtisseries, dans vos boissons chaudes, etc…
Nos conseils :
Conserver dans un lieu frais et sec.
Ingrédients :
Sucre de canne *.
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique. FR-BIO-10 Agriculture Pérou
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